???日前，全球衛生理事發布了一項對浴室密封膠、冰箱等地點的細菌檢測，結果發現浴室密封膠是家里最臟的地方，而冰箱內部則是家里第二臟的地方。該檢測還表明，如果長時間不清潔的冰箱，細菌含量甚至比馬桶上的細菌含量還要多。據我國有關部門對使用中未消毒的冰箱檢測表明，不清洗的冰箱細菌總數可高達1～3萬個/平方厘米。 每年有很多人因為食用遭冰箱內病菌污染的食品而患病，甚至死亡。

??調查：冰箱里有哪些細菌，從哪來？會導致哪些疾??？

??冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都可以抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不就等于完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而成了一些細菌的“溫床”，所以給冰箱定期消毒是非常有必要的。

??其中李斯特菌在0℃-10℃的低溫中可生長繁殖，而0℃-10℃恰好是一般家庭冰箱的溫度。它容易在牛奶里面大量繁殖，感染了這種病菌后，病人會有發燒、怕冷、頭痛等癥狀，病菌主要在血液里發作，可能會導致敗血癥、腦膜炎等疾病。

??耶爾森菌是一種嗜冷菌，在低溫環境下反而開始繁殖，溫度越低繁殖越快。每年腸道門診中有2%的病人被檢測出是感染了耶爾森菌。豬是耶爾森菌最主要的宿主。冰箱中的耶爾森菌主要來自于生豬肉，并通過接觸，污染到其他食物。感染耶爾森菌的表現是急性胃腸炎、小腸結腸炎，甚至還有敗血癥、類風濕性關節炎、闌尾炎、腦膜炎等炎癥的病癥。

??嗜冷菌可在—20℃的環境里生長繁殖，廣泛存在于肉食、乳制品中，易引起食物中毒，發熱、肌肉酸痛等流感癥狀。厭氧菌能在無氧環境下生長，使食物產生有毒物質，會致人嘔吐、腹瀉。霉菌容易在植物中易滋生，蔬菜被細菌污染后出現霉變腐爛，營養成分喪失。大腸桿菌經常潛伏于蔬菜、牛奶、香腸等食物，會致人腹瀉、嘔吐。

??“最近的一些腸胃炎患者，不少是因為食用了在冰箱里放置過的食物?！币晃蝗揍t院內科主任醫師透露，食物在冰箱中保存時間過長，各類細菌尤其是大腸桿菌就會在濕冷的環境中滋生。加上市民不定期清潔冰箱，取出食物即食，細菌就會入侵胃腸從而引發“冰箱性腸胃炎”。

??這位醫師表示，預防“冰箱腸胃炎”最好的方法就是定期對冰箱進行清理。特別是夏季更應該勤清洗，存放的食物要生熟分開，熟食在食用前要加熱消毒，溫度必須達到70℃以上且持續2分鐘以上。

??專家：清潔冰箱至少三周一次

??為此，小編找到業內O2O知名家政公司阿姨幫咨詢，據阿姨幫家電清潔解決方案專家劉超介紹，夏天一般至少3周需要清潔一次冰箱，清除內部冰塊，清洗隔層塑料板、扔掉儲存過久食物等。并且要對冰箱進行徹底消毒，才能有效減少冰箱內的致病細菌。