家庭烹飪組第一名羅銀丹正在比賽

　　母嬰護理、介助老人、家庭保潔、家庭烹飪……這是現在家政服務的四大主要類目。昨天，作為今年寧波購物節的重頭戲，寧波市首屆家政服務技能競賽總決賽舉行，比的就是這四大類。參賽選手有身經百戰的“40”、“50”，也有初出茅廬的90后大學生。經過理論、實操的比拼后，比賽結果爆冷，奪冠的統統是90后大學生。

　　□通訊員 王學昊 記者 鄭曉 俞林鳳 實習生 葉瑾 攝影 記者 張培堅

　　家庭烹飪大比拼

　　11名選手只有她戴了廚師帽

　　昨天早上7點半，一輛中巴車載著11名參賽選手趕往海曙區社區學院，他們當天要比的是家庭烹飪。11名參賽選手的信息打印在一張A4紙上，由于有身份證號碼，記者一看發現，里面只有一名90后——1994年出生的羅銀丹?！澳奈皇橇_銀丹？”記者好奇地問了一句。前排的一位姑娘扭頭應了一聲。一根馬尾辮、戴著眼鏡，一條T恤加長褲、運動鞋，青春逼人。

　　羅銀丹說，她是寧波衛生職業技術學院的學生，高中畢業報了“醫學營養”專業，這次老師推薦她來比賽。自己從初中開始就會燒菜，做得還不賴，也蠻感興趣的。

　　到了比賽現場?？脊俟歼@次的考試菜品是，涼拌什錦菜（涼菜）、魚香肉絲（熱菜）。8：30，比賽開始，只見羅銀丹像變魔術一樣，手里突然拿出廚師帽、圍裙，戴上后再用洗手液洗手。記者觀察了一下，11名選手中，只有她在比賽過程中戴了廚師帽跟圍裙?！斑x食材也有技巧，一般一份菜選4～5種，最好五顏六色，成品才好看?！北热纾谧鰶霾藭r，羅銀丹選了木耳、胡蘿卜、香菜、千張絲、花生。8:50，羅銀丹完成選材、刨皮、切片等準備工作時，其他選手已經在烹飪，“當時還是挺緊張的，生怕自己來不及?！?:15，羅銀丹率先做好了兩道菜。

　　95后大學生給寶寶洗澡

　　像個經驗十足的媽媽

　　寧波市國際會展中心是另外一個賽場，母嬰護理、介助老人、家庭保潔三大類選手在這里一決高下。

　　昨天上午，在母嬰護理“寶寶沐浴”的比賽現場。一位看上去還是學生模樣的選手進入了記者的視野。只見她進入比賽場地，開始整理自己的工作服等，再把戒指等首飾取下，又檢查了一遍自己的行裝后，開始整理物品，把寶寶需要用到的毛巾、浴巾、爽身粉、棉簽、碘伏等一一檢查；接著先放冷水，再放熱水，然后用自己的內側手臂試了一下水溫，確保水溫在38℃到40℃；然后一邊輕輕地和嬰兒說話，一邊輕柔地脫掉寶寶衣服，將寶寶放入澡盆沐??；清洗后，低下頭去觀察寶寶臍部，并進行碘伏從里向外消毒；當給孩子打粉撲時，用手擋住孩子的口鼻，以防粉塵進入寶寶的口鼻，對會陰也會特別注意保護……這位看上去仍有稚氣的選手，做起事來井然有序，像一位經驗十足的“小媽媽”。

　　記者了解到，這位姑娘叫陳燕，是寧波衛生職業技術學院的大三學生，出生于1995年，目前在寧波開米家政公司實習。

　　四大類比賽冠軍都是90后

　　“40”“50”選手感慨萬分

　　記者了解到，昨天進入決賽的選手都已經過初賽、復賽的層層選拔，決賽理論占30%，實操占70%。在四大類比賽項目中，都有90后闖入最后的決賽。

　　昨天下午4點，大賽結果揭榜：母嬰護理，第一名陳燕；家政保潔，第一名李娜娜；介助老人，第一名余王莉；家庭烹飪，第一名羅銀丹。當主持人逐項宣布獲獎名單時，不少人露出驚訝的表情。說是爆冷門一點也不為過，因為這四名冠軍都是90后的大學生，有的是應屆畢業生，有的還是在讀大學生。

　　“干了幾十年的廚師，輸給了初出茅廬的90后……”“護理照看了100多對母嬰，不敵一名還在實習的95后”“做了十多年的家政，不如一個小姑娘”……新鮮出爐的比賽結果讓“40”“50”選手都感慨萬分。

　　“從公平上來考量，應該將專業學院的選手和普通選手分類競技，但混合賽有它的優勢，比如，通過同臺競技，選手們能看到自己的不足和對象的優勢。通過比賽，相互取經，能提升整個行業專業化的水平?！睂幉ㄐl生職業技術學院護理學院副院長黃女士認為，最主要的是通過這個平臺，讓選手們互相取經，共同提高。