本報訊　（記者　林澤貴　通訊員　周舟　林曉蕾文/圖）　小廚坊里，燒柴火的砌土灶里蒸著熱氣騰騰的米糕、竹簸箕里還擺放著新鮮出爐的蘿卜糕……如果不是那些忙著洗菜擦桌的可愛小朋友們，您一定還以為來到了閩南哪個鄉(xiāng)村農(nóng)家呢！原來，這里是全國首個推廣“食育”文化的海滄區(qū)天竺幼兒園。

“在食品安全備受關(guān)注的今天，我們教育者能為孩子們做點什么？”天竺幼兒園在幼教改革領(lǐng)域通過不懈的探索和實踐，率先提出孩子的發(fā)展，健康放首位。在園長蔡一娉看來，食育是以安全健康飲食為核心內(nèi)容的、能夠促進人類生存與身心進化的基礎(chǔ)教育，食育是德、智、體、美與勞五育的基礎(chǔ)，應該從娃娃抓起。

目前，天竺幼兒園里三個年段共9個班級每周都會輪流到食育教室上課。在天竺幼兒園，孩子們可以烹飪美食、下地種菜，從中了解食物的來源和營養(yǎng)價值，并通過農(nóng)耕文化的熏陶，懂得糧食來之不易，懂得應該珍惜“盤中餐”。值得一提的是，天竺幼兒園還與海滄土味佳生態(tài)農(nóng)莊簽訂協(xié)議，由對方為幼兒園提供課程實踐的基地，建起了“咱厝小田園”。在“咱厝小田園”實踐課程里，孩子們依時開耕、依時播種、依時漚肥、依時除草、依時收獲。