“我們先在水里加上日落黃、檸檬黃，這叫著色劑，然后再加上甜味劑……”11月6日上午，國家二級公共營養(yǎng)師、安徽營養(yǎng)師俱樂部首席營養(yǎng)講師、國家二級心理咨詢師楊晨晨來到農(nóng)民工子弟學(xué)校——官塘小學(xué)，給這里四年級的孩子們上了一堂十分有趣的看食品標(biāo)簽學(xué)食品安全的課程，除了現(xiàn)場用實(shí)驗(yàn)來告訴孩子們辣條里到底有些什么，還現(xiàn)場用食品添加劑為大家調(diào)出了一瓶橙味飲料，上完課，孩子們紛紛表示，以后盡量多喝白開水或者純凈水，少吃外面的零食。

一張小標(biāo)簽，學(xué)問可不小

“如果你們身邊有糖尿病患者或者不能吃糖的人，那購買食品的時候就要關(guān)注碳水化合物，最好購買含量比在20以下的。”一個有趣的手指游戲結(jié)束后，楊晨晨便開始給大家講食品標(biāo)簽知識，從生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料、營養(yǎng)成分等一一講解，除了需要注意看保質(zhì)期，楊晨晨也提醒要多關(guān)注食品名稱，“比如乳飲料和乳制品是不一樣的，前一個只是飲料，比如大家喜歡喝的酸酸乳、營養(yǎng)快線，其中的奶的成分只有很少一部分，但是乳制品就是大家一般認(rèn)為的乳產(chǎn)品，固液都有，如奶粉、酸奶、液體奶等等。”

上完知識課，便是實(shí)驗(yàn)了，第一個實(shí)驗(yàn)便是——辣條，早在講課前，楊晨晨便將事先準(zhǔn)備好的辣條放進(jìn)了量杯里，20分鐘的講解結(jié)束后，實(shí)驗(yàn)結(jié)果就已經(jīng)出來了，“大家看，這些辣條被泡完以后，是不是都發(fā)白了，但是水的顏色依然沒有改變?這說明，辣條里的有毒物質(zhì)已經(jīng)被吸收到辣條里面了，所以以后大家要少吃或盡量不要吃辣條哦。”隨后，在助理的協(xié)助下，楊晨晨又用水加上11種食品添加劑，給孩子們現(xiàn)場配了一個橙味的飲料，并讓孩子們現(xiàn)場品嘗了一下，孩子們雖然喝得很歡，但是也都了解了這種飲料是怎么來的，紛紛表示以后不喝或者少喝。

現(xiàn)場迎來一位大聽眾

就在孩子們認(rèn)真聽講的時候，坐在課堂最后一排的一個成年人的身影引來了記者的注意，原來這位就是該校教務(wù)處的吳老師，“感覺這個課很好，就來聽一聽。”吳老師不僅聽完了課程，還認(rèn)真做了筆記，“我們也有科學(xué)課，但是都是很簡單的說教，沒有楊老師現(xiàn)場實(shí)驗(yàn)這么直觀，相信孩子們能夠更加懂得這些飲料和零食的危害。”

40分鐘的課程，很快就過去了，離開教室時，孩子們還是有些戀戀不舍，“這個課真的很有意思，以前上課，都是聽老師說，很少有實(shí)驗(yàn)課。”孩子們一邊走出教室，一邊討論著，膽子大點(diǎn)的還到楊晨晨那里詢問以后會不會再去上課。

“了解到你們有這個公益活動后，我們就找了官塘社居委關(guān)工委的工作人員，希望能夠幫我們聯(lián)系一下，請你們來這里上課。”吳老師告訴記者，官塘小學(xué)是一所農(nóng)民工子弟學(xué)校，全校有六個年級，一個年級只有一個班。得知有老師來上課，孩子們都很高興，“今天上課的是四年級的學(xué)生，一共53人。”聽完楊老師的課，吳老師連連點(diǎn)頭，“還是你們專業(yè)，如果可以，希望以后能多請幾位老師來給我們的孩子上課，增長知識。”

原標(biāo)題：水+11種添加劑配成一瓶橙味飲料 營養(yǎng)師走進(jìn)官塘小學(xué)，用實(shí)驗(yàn)告訴孩子們飲食健康很重要