想要吃的更健康？你的廚房里就有！讓我們一起跟隨美國MSN,來看看廚房里的”寶物“都有哪些吧。

　　湯

　　雞湯或蔬菜湯都可以給原味食物增添味道，并且基本不會改變食物的熱量計數。煮糙米時試著用湯代替水。

　　蕎麥

　　這種耐嚼的傳家寶谷物味道類似大麥。它是很容易準備的；將蕎麥簡單沖洗后放入壺中用水在爐子上燉，直到達到期望值。

　　杏仁黃油

　　這種堅果黃油是非常美味的，無論是用于制作全麥面包還是冷的芝麻面，都有很好的效果。試著尋找一種不加糖的黃油，作用也會有所不同。

　　蜂蜜

　　蜂蜜有很長的保質期，烘焙時可以輕而易舉地代替其他糖類。雖然所有的糖都要適量食用，但研究表明，蜂蜜對血糖的影響較小，因此，這對健康意識較強的食用者來說是一個更好的選擇。

　　扁豆

　　這種高蛋白豆類有各種各樣的顏色，所有豆類的味道和質地都有所不同。紅色小扁豆很快就會變軟，使他們成為快速簡易飲食的一大選擇。

　　孜然

　　雖然是歐芹家族的一個成員,這種種子卻有一種混雜著的煙熏味,在中東和墨西哥美食中的搭配中有很好的效果。你可以購買孜然或整個孜然籽，用以烤面包。

　　蘋果醋

　　據說蘋果醋能降低膽固醇，降壓并有助于減肥。試著在自制的沙拉醬上加點美味的蘋果醋吧。

　　椰子油

　　用椰子油代替植物油和黃油是一種很好的方式,不僅可以使食物帶有微妙的椰子風味，同時還有益健康。據說椰子油對骨骼健康和改善腎功能都有很好的效果。

　　黑巧克力

　　巧克力中的可可百分比越高,糖的比例越低。黑巧克力含有70%或更多的可可，比那些低可可含量的巧克力更有益健康。

　　原標題：營養課堂：9類食物吃吃更健康_營養課堂_健康_MSN中文網

　　稿源： MSN中文網