天后王菲不僅擁有天籟般的嗓音，讓她紅遍海內(nèi)外，感情生活一樣為世人津津樂道。年近半百的她依然擁有白嫩肌膚和少女身材，輕輕松松俘獲年輕有為帥氣多金的小謝。菲姐維持骨感少女身材的秘訣就是常年食素減肥。

素食的好處

1 有利于減肥降脂

素食者長期低油低熱量飲食，更容易維持苗條的身材。素食者膽固醇含量遠遠低于肉食者，身體更健康。

2 可以防癌

據(jù)研究數(shù)據(jù)顯示，素食者比肉食者癌癥發(fā)病率低百分之二十到四十。有些癌癥和食物毒素相關(guān)，如大腸癌。素食中含有大量纖維素，能刺激腸道加快蠕動，利于通便，體內(nèi)毒素及時排出。

3 保持酸堿平衡

大部分蔬菜水果都是堿性食物，肉類等高蛋白食物屬酸性食物，素食者更容易保持體內(nèi)酸堿平衡，有利于身體健康。

4 長壽

據(jù)營養(yǎng)學家研究顯示，素食者比非素食者更長壽。佛教的僧人常年茹素，都是高壽。

5 防止血管硬化

素食者食用低油脂食物，相較于肉食者來說，不容易發(fā)生血管硬化現(xiàn)象，減少高血壓現(xiàn)象。

素食的分類

全素素食

全素素食也稱為"嚴格素食"或"純粹素食",不吃任何動物以及和動物有關(guān)的食物。

蛋奶素食

蛋奶素食也稱為"不嚴格"素食，飲食中有蛋和奶的素食。

奶素食

奶素食是指飲食中可以有奶的素食。

素食者需要注意的事項：

1 補充維生素B12、維生素D、N-3脂肪酸

維生素B12，存在于動物性食物當中比較多，植物素食中幾乎不含維生素B12，所以素食者要注意補充維生素B12，避免由于缺乏維生素B12而導致的血脂異常、動脈硬化。

維生素D主要來源于雞蛋、乳酪以及添加維生素D的營養(yǎng)強化食品，有助于鈣質(zhì)吸收，促進骨骼牙齒的健康生長發(fā)育。

N-3脂肪酸就是我們常說的EPA和DHA，主要存在于某些魚類和藻類中，對心血管健康及眼睛和腦部發(fā)育非常重要。可以通過魚油或者是通過富含DHA的藻類補充。

2 素食過量也會胖

有的素食者認為只要自己不吃肉就不會長胖啦，然后肆無忌憚敞開肚子吃吃吃，結(jié)果發(fā)現(xiàn)自己越來越肥。糕點、酸奶、堅果等食物過量攝入都會有長胖的風險哦。

3 避免高油高熱量的烹飪方式

要想減肥一定要減少攝入身體的總熱量。所以即使吃素食，也盡量避免油炸，炒菜的話少放油，建議食用橄欖油。最好選擇清蒸或者煮。