原標(biāo)題：體驗(yàn)式教學(xué)漸趨流行

葡萄上一層白色的東西是什么？葡萄酒的歷史有多久？19日上午，家樂花園社區(qū)近20個(gè)小朋友在社區(qū)的“愛自然”兒童課堂上既學(xué)到了知識(shí)，又豐富了動(dòng)手能力。據(jù)介紹，類似的體驗(yàn)式教學(xué)在錫城不少地方都頗受歡迎。

“葡萄上白色的不是霜，而是一種酵母，可以幫助自然發(fā)酵。”“制作葡萄酒前要先洗手，再來回憶一下六步洗手法吧。”在家樂花園社區(qū)這堂果香四溢的自行釀酒課上，近20名孩子在這里興致盎然地制作起了葡萄酒。

制作過程中，有知識(shí)小問答環(huán)節(jié)：葡萄酒的歷史，葡萄酒的成分，對(duì)人體的作用，孩子們到底能不能喝酒……來自南長街小學(xué)的馮潔表示，她在這里學(xué)到了彩虹雞尾酒的做法，豐富了課余生活，加上喜歡親切的老師，所以每節(jié)課必到。張阿姨每次都會(huì)帶著自己的孫子來，她說孩子原本個(gè)性內(nèi)向不愛說話，現(xiàn)在敢大膽上講臺(tái)積極發(fā)言，進(jìn)步很大。

據(jù)觀察，錫城近幾年來各類組織的公益課堂中，類似的并非課堂補(bǔ)習(xí)類的課程非常受歡迎。比如，繪本課程會(huì)以一本書為中心，加入繪制彩蛋、制作燈籠等知識(shí)。因?yàn)橛辛藙?dòng)手環(huán)節(jié)和參與感，這種體驗(yàn)來得更加深刻，孩子們非常喜歡。現(xiàn)在一些親子DIY課程，如做蛋糕、景觀瓶等，也受到年輕父母的歡迎。

畢業(yè)于北京師范大學(xué)的方菁專攻兒童發(fā)展，她介紹，在上海等大城市，這種課堂特別受歡迎。上世紀(jì)80年代，首先在國外流行，因?yàn)轶w驗(yàn)式課堂以學(xué)生為中心，引導(dǎo)他們樂學(xué)，是一種對(duì)傳統(tǒng)教育顛覆式的理念。這種課堂引導(dǎo)孩子發(fā)現(xiàn)自己的長處，更重視培育孩子的信心和能力。

在一些城市，這類體驗(yàn)課堂也受到家長的追捧，還融入了商業(yè)模式，每節(jié)課收費(fèi)在百元左右。不過方菁也表示，現(xiàn)在很多沒有教育背景的機(jī)構(gòu)在此類課程的設(shè)置上，純粹是為了讓孩子體驗(yàn)而體驗(yàn)，知識(shí)的融入性較差。（黃孝萍）