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三峽晚報訊
“家有一老如有一寶”，因為一個老年人在家，我們就會有一定的安全感和歸屬感，但是老年人的身體健康一直是我們困擾的熱點問題，夏季到了，養生就要開始了，那么中老年人夏季養生有哪些食譜呢?下面我們就來介紹一些，都是易于上手的夏季養生湯、夏季養生粥。食譜選取的材料簡單、做法容易。
豬血菠菜湯
取豬血500克，切成片，菠菜500克，洗凈切斷，共煮湯調味食用，每日或隔日1次。老人便秘、痔瘡便血者最宜食用此湯。
蔥白大蒜湯
蔥白500克，大蒜250克，將蔥白洗凈切段，大蒜去皮砸碎，兩者置入鍋中，加水2公斤，煮沸15分鐘即可。可供家里多人飲用，每人每次飲1茶杯，每日服3~4次。適于預防流行性感冒，或有打噴嚏、頭痛、肌肉酸痛等感冒初期癥狀者服用。
玄參豬肝
玄參15克，先煮30分鐘以后，再放入豬肝500克，同煮5分鐘，撈出，切成片，然后用姜、蔥、白糖、醬油、原湯等炒豬肝片。具有滋陰降火功效，對肝腎陰虛引起的咽干口燥，心煩少寐有良效。
蜜糖蒸蘿卜
大白蘿卜1個，清洗干凈，削去外皮，挖空中心，裝入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。食用蜜糖蒸蘿卜，對防止感冒、肺結核、支氣管炎等病癥效果較好。
(綜合)
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