玉米面發糕是我小時候的最愛，現在是給寶寶吃粗糧的一個好方法。平常寶寶不愛吃玉米糊之類，可將玉米面做成發糕，就比較喜歡了，尤其做個漂亮的外觀，更加吸引寶寶的食欲。

玉米面發糕，傳統的中式糕點，營養健康，做法簡單，下面就來看看具體制作方法吧......

原材料：

【主料】：小麥面粉150克、細玉米面150克

【配料】：牛奶180克、白糖35克、枸杞適量、葡萄干適量

制作步驟：

將枸杞和葡萄干用溫水泡半個小時

將小麥面粉、細玉米面、白糖、酵母，攪拌均勻

加入牛奶，揉成面團

八寸心型蛋糕模刷上一層油

將面團放入，壓平

用葡萄干和枸杞擺出自己喜歡的圖案

放入有熱水的蒸鍋里，鍋里溫度大約38度左右，發酵至原來的兩倍大小

開火蒸熟

出鍋了

小貼士：

一、和的面團要比做饅頭之類的面團濕一點；