近日，重慶JW萬(wàn)豪酒店萬(wàn)豪軒中餐廳廣受歡迎的“任點(diǎn)任食”點(diǎn)心套餐即將全新升級(jí)，酒店特邀粉絲和各路媒體前體驗(yàn)。各路英雄齊聚烹飪課堂，劍指“粵點(diǎn)盛會(huì)”。

　　此次酒店舉辦烹飪課堂，是想通過(guò)此舉讓更多的人了解粵菜、了解粵式點(diǎn)心，也希望能通過(guò)親手制作的過(guò)程，體驗(yàn)到烹飪帶來(lái)的樂(lè)趣。

　　酒店以烹飪課堂的方式現(xiàn)場(chǎng)授教三款最受歡迎的點(diǎn)心制作方法，并特別邀請(qǐng)新任中餐廳行政總廚曾凡敬師傅與點(diǎn)心大廚鄧師傅傳授粵式點(diǎn)心秘籍。

　　粵點(diǎn)大廚鄧師傅在現(xiàn)場(chǎng)講解時(shí)提到，這些看似簡(jiǎn)單的點(diǎn)心，是要經(jīng)過(guò)多年的磨礪過(guò)后才能熟練掌握的。大到選用什么樣的面粉和油，小到面皮的重量是多少克，統(tǒng)統(tǒng)有著嚴(yán)格的規(guī)章制度。比如一張非常不起眼的蝦餃皮，如果需要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的每張8克的重量，至少需要磨練5年的時(shí)間才能做到非常標(biāo)準(zhǔn)；又或者在酒店廚師手上顯得游刃有余的春卷，當(dāng)您自己真正卷起來(lái)時(shí)才發(fā)現(xiàn)這不比部隊(duì)疊“豆腐塊”簡(jiǎn)單。

　　現(xiàn)場(chǎng)的朋友也是八仙過(guò)海各顯神通，制作的蝦餃和春卷形狀各有千秋。大家不經(jīng)感嘆只有親身試過(guò)才知道其中的不易。最終，大家一起在中餐廳享用全新粵式點(diǎn)心套餐，其中更包括自己的勞動(dòng)成果。酒店也特別為每一位朋友頒發(fā)了證書(shū)，宣告參與者們正式成為酒店的“粵點(diǎn)掌門(mén)人”。

　　與此同時(shí)，。有著獨(dú)到豐富的粵菜烹飪經(jīng)驗(yàn)和精湛技能的新任中餐行政總廚曾師傅也將自己研制的三道招牌菜推薦給大家品鑒，曾經(jīng)在香港麗苑工作了16年的他，將地道傳統(tǒng)的粵菜烹飪?nèi)诤嫌谧陨淼膭?chuàng)新中，不斷發(fā)揚(yáng)粵菜的精髓。致力于各種粵式煲湯、特色海鮮、傳統(tǒng)粵式燒味及精美傳統(tǒng)粵式點(diǎn)心。秉承保留食材本味的宗旨，呈現(xiàn)烹飪藝術(shù)之美。

　　粵菜一直是重慶JW萬(wàn)豪酒店萬(wàn)豪軒中餐廳的招牌，這次舉辦烹飪課堂也是想借此機(jī)會(huì)進(jìn)一步提升萬(wàn)豪軒中餐廳的粵菜知名度；另一方面，酒店也希望通過(guò)烹飪課堂的活動(dòng)讓粉絲與酒店有更加親密的接觸，更深入直觀的了解和體驗(yàn)酒店。

　　垂詢(xún)重慶JW萬(wàn)豪酒店更多信息或預(yù)訂，請(qǐng)撥打(8623)63799999或訪問(wèn)jwmarriottchongqing.com