李錦記再設(shè)青年廚師獎(jiǎng)學(xué)金 力促職業(yè)教育新跨越

百年醬料世家李錦記在廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校，對(duì)中餐烹飪專業(yè)符合資格的優(yōu)異學(xué)子頒發(fā)了"李錦記青年廚師獎(jiǎng)學(xué)金"。

2015-09-23 14:56來源: 廣州日?qǐng)?bào)大洋網(wǎng)

????2015年9月21日，百年醬料世家李錦記在廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校，對(duì)中餐烹飪專業(yè)符合資格的優(yōu)異學(xué)子頒發(fā)了“李錦記青年廚師獎(jiǎng)學(xué)金”，以表彰他們?cè)趯W(xué)業(yè)上取得的優(yōu)異成績(jī)，鼓勵(lì)他們更上一層樓。李錦記中國(guó)公共關(guān)系和企業(yè)傳播總監(jiān)賴潔珊、廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校校長(zhǎng)吳浩宏、副校長(zhǎng)王朝暉等領(lǐng)導(dǎo)向獲獎(jiǎng)學(xué)生頒發(fā)了獎(jiǎng)狀。在其后舉辦的李錦記文化座談會(huì)上，獲獎(jiǎng)學(xué)生代表暢談了獲獎(jiǎng)感想、學(xué)習(xí)心得及今后的努力方向；獲獎(jiǎng)學(xué)生家長(zhǎng)代表及中餐烹飪系的專業(yè)老師也分別暢談了感受及對(duì)孩子們的進(jìn)一步期待。

????吳浩宏校長(zhǎng)與賴潔珊總監(jiān)為獲學(xué)金得者頒獎(jiǎng)

????吳浩宏校長(zhǎng)致辭

????賴潔珊總監(jiān)致辭

????王朝暉副校長(zhǎng)致辭

????烹飪系馬健雄主任發(fā)言

????烹飪管理系學(xué)生觀看集團(tuán)短片深化對(duì)李錦記的認(rèn)識(shí)

????本次是繼北京、成都、上海三地后，李錦記在廣州的職高院校再次設(shè)置了企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金。獎(jiǎng)項(xiàng)從六個(gè)方面對(duì)符合條件的學(xué)子進(jìn)行評(píng)選，尤其注重參選學(xué)子在技能方面取得的成績(jī)，最終評(píng)選出一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)。李錦記希望通過獎(jiǎng)學(xué)金，激發(fā)職業(yè)院校中餐烹飪專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)與技能的熱情，鼓勵(lì)學(xué)生夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)，積極參加技能大賽，不斷在實(shí)際比賽中積累寶貴經(jīng)驗(yàn)、提高職業(yè)技能。李錦記同時(shí)也希望藉此促進(jìn)全社會(huì)弘揚(yáng)勞動(dòng)光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大的時(shí)代風(fēng)尚。

????獲獎(jiǎng)學(xué)生發(fā)表獲獎(jiǎng)感想,表示要努力學(xué)習(xí),為中餐發(fā)展作出貢獻(xiàn)

????學(xué)生家長(zhǎng)代表發(fā)表感想,感謝學(xué)校的教育及李錦記的支持

????烹飪管理系馬健雄主任感謝李錦記對(duì)教育事業(yè)的支持,勉勵(lì)學(xué)生再創(chuàng)佳績(jī)

????多年來，李錦記秉承"思利及人、造福社會(huì)"的核心價(jià)值觀，肩負(fù)"發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化"的企業(yè)使命，致力于為中餐行業(yè)培養(yǎng)人才。在"人才興業(yè)"的理念下，李錦記認(rèn)為行業(yè)的發(fā)展離不開人才的培養(yǎng)。通過"李錦記精英廚師俱樂部"、"李錦記廚師匯"等形式，李錦記不斷對(duì)廚師進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)；同時(shí)，還通過舉辦"李錦記青年廚師中餐國(guó)際大賽"、協(xié)辦"世界廚王爭(zhēng)霸賽"、"中國(guó)廚師節(jié)"等大型賽事，為廚師提供廚藝交流及切磋的平臺(tái)，拓展廚師視野，同時(shí)提升中華廚藝界的專業(yè)水平。此外，李錦記積極開展與全國(guó)各地廚師學(xué)校的深入合作，并以"李錦記教室"、邀請(qǐng)大師開設(shè)"大師課堂"等多種形式，多方位地培養(yǎng)新生代廚師。

????賴潔珊總監(jiān)與參加座談會(huì)的老師、獲獎(jiǎng)學(xué)生、學(xué)生家長(zhǎng)代表進(jìn)行交流