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至今回想去年雕刻班的開課情景，依舊歷歷在目。這批95后小鮮肉從最基礎的握料執刀到今年3月花卉雕刻比賽，到6月的鳥、蟲、魚的課堂作業，再到10月龍飛鳳舞階段性成果的雕刻展臺呈現，這成長的點滴，小鮮肉們一次又一次質的蛻變，短短的一年中的變化實在讓人驚艷了一把!
2014年底雕刻班開課，作為95后小鮮肉們學會了握料執刀和最簡單的雕刻。
雕刻班開課，握料執刀與簡單雕刻的學習
2015年3月17日，青島新東方花卉雕刻大賽，從比賽現場來看，小鮮肉們雕刻功底已具備了簡單造型、創意能力。
經過幾個月的學習，掌握了花卉雕刻與簡單的造型
6月10日，金牌大廚1405班課堂作業精品展示，這里每一件作品都見證了小鮮肉們的成長：作品造型流暢，其內涵意韻別致有趣。
金牌大廚1405班小鮮肉們的作品得到了張老師的認可與點評
10月19日，校園雕刻展臺一展出，小鮮肉在各自空間、朋友圈就已經轉瘋了。有形態各異、飄逸靈動的八駿圖”馬到成功“，有象征美好祥瑞的游龍戲鳳，也有大氣磅礴的龍翔九天等等雕刻作品，小鮮肉們只要曬圖到空間或朋友圈，前來圍觀轉發點贊評論的網友們就開始絡繹不絕啦，“秒贊!”“到位!”“高逼格!”……
金牌大廚1405班雕刻、冷拼階段性考核展臺被圍觀的現場
QQ空間、朋友圈曬圖點贊轉發最多的一幅八駿圖雕刻作品——馬到成功
象征美好祥瑞的游龍戲鳳雕刻作品
造型大氣、活靈活現的龍翔九天雕刻作品
從展臺現場可以看出，小鮮肉們雕刻作品造型的細膩、布局的精準、創意的靈動，與前三個階段相比，更是可圈可點，明顯是小鮮肉們雕刻技藝一次質的蛻變。
當然，這些令人驚嘆、羨慕作品的背后，小鮮肉們為此付出的可不是那么簡單!
“我的作品花費了很長時間!”
“為了作品，幾乎沒怎么睡覺。”
“這件雕刻我用了差不多12個小時才完成的。”
金牌大廚1405班方其洲說：完成這幅八駿圖小秘密在于自我的堅持
在此，有幸了解到八俊圖雕刻作品作者金牌大廚1405班小鮮肉方其洲：“比較喜歡馬雕，剛開始雕馬的時候，也就是雕一匹，然后兩匹，慢慢地把它們組合到一起。到現在學雕刻已經一年了，我能做出這幅作品的也就兩個字：堅持。”
怎么樣?了解95后小鮮肉們從花鳥蟲魚到龍飛鳳舞經歷的一次次質的蛻變，是不是被驚艷到了?原來未來的大師就是這樣煉成的!
食品雕刻在我國烹飪技藝中獨樹一幟，融繪畫、雕刻和造型為一體而自成一格，是一門高逼格的技藝，其實用性非常廣泛，不僅是可以美化宴席，烘托氣氛的造型藝術，而且在菜肴配合上更能表現其獨到之處，小到一道佳肴，大到考究的祝壽宴、慶功宴、婚宴、大型酒會、國宴等等，食品雕刻是必不可少的亮點組成部分。當然，這也是衡量普通廚師和高級有品味廚師的標準之一!
PS.上周小編曾分享過《嫁給廚師的六大理由》，如果你是有才有貌有氣質的氧氣美女，擇偶標準高，不妨選擇高級有品味的廚師作為你的終身伴侶!辨別的暗號是：“你廚藝這么棒，是在哪里進修過嗎?”
如果對方說：“在青島新東方烹飪學校進修過。”那你就乖乖快回去準備嫁妝，可遇不可求哦——遇到青島新東方的廚師就嫁了吧!
中國生活消費標簽：青島新東方
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