在日常生活中，越來越多的人為了健康而選擇自己烹調(diào)。山東新東方烹飪學(xué)院的李大師說，“品味美食，學(xué)習(xí)烹飪，首先要了解營養(yǎng)膳食的相關(guān)知識(shí),例如，做飯時(shí)要講究少油、少鹽、少糖、少味精，多醋?！?/p>

即使是周末，山東新東方烹飪學(xué)院的課堂依然座無虛席，李老師在給利用周末時(shí)間學(xué)習(xí)的學(xué)生們講授烹調(diào)知識(shí)。他們中有平日里進(jìn)出寫字樓的白領(lǐng)、有賦閑在家的退休職工、有專職的家庭主婦、有即將出國留學(xué)的學(xué)生……當(dāng)然，他們并非要集體轉(zhuǎn)戰(zhàn)烹飪行業(yè)，而是利用周末雙休的時(shí)間學(xué)習(xí)烹調(diào)知識(shí)和技巧。因?yàn)楹脧N藝同樣可以創(chuàng)造好生活!

為生活增添調(diào)味劑

在外人看來，白領(lǐng)是工作中的中流砥柱，是老板器重的人才，是員工努力的目標(biāo)，風(fēng)光無限。然而，他(她)們的光鮮生活與壓力有著千絲萬縷的聯(lián)系。一位參加家庭廚藝班培訓(xùn)的白領(lǐng)說：“為了調(diào)節(jié)緊張的生活節(jié)奏，我曾經(jīng)學(xué)過瑜伽、舞蹈，但是唯獨(dú)學(xué)習(xí)廚藝能帶給我一種全新的感受，自己動(dòng)手炮制美味，既健康又環(huán)保，還能在烹飪中找到一種美的享受，廚藝真正改變了我和我的生活!”

自己烹調(diào)才放心

“平日里雖然會(huì)做簡單的飯菜，但味道確實(shí)很一般;而且現(xiàn)在的食品質(zhì)量讓我擔(dān)憂，地溝油尤其讓我擔(dān)驚受怕，所以決定抽周末的時(shí)間好好補(bǔ)習(xí)下烹調(diào)課程，以后經(jīng)常在家吃飯也能舒心些”，一位新婚不久的女士透露。

山東新東方的魯菜大師李大師說：“山東新東方烹飪學(xué)院所教授的菜品都是從各菜系中所篩選出來的適合山東人口味的菜品，在食材的選擇和烹調(diào)技巧都不會(huì)太難學(xué)習(xí)，而且營養(yǎng)搭配也有所講究，所以比較受大家的歡迎?！?/p>

合理搭配膳食營養(yǎng)

進(jìn)入21世紀(jì)以來，食品安全的問題得到大眾的關(guān)注，盡管國人的飲食已經(jīng)有“吃飽”過渡到“吃好”，但仍有不少中老年人因?yàn)轱嬍辰】嫡`區(qū)而造成了膳食搭配不合理，被“現(xiàn)代文明病”(肥胖癥、高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病)所困擾。對(duì)于追求高品質(zhì)生活的大眾來說，學(xué)習(xí)飲食搭配不僅惠及自己，對(duì)家人同樣好處多多。

一位在山東新東方學(xué)習(xí)廚藝的王女士說：“親戚中得高血壓、高血脂的不在少數(shù)，他們也不太懂得膳食搭配，我報(bào)個(gè)班就是想多了解一下營養(yǎng)搭配的知識(shí)，回家的時(shí)候也好向大家傳授。”

山東新東方烹飪學(xué)院提醒各位美食愛好者，烹飪不僅局限在“色、香、味、意、形”上，“養(yǎng)”在中國傳統(tǒng)飲食的營養(yǎng)搭配上也極為重要。為了你和家人的健康，請(qǐng)學(xué)會(huì)用好廚藝創(chuàng)造你和家人的好生活!

中國生活消費(fèi)標(biāo)簽：山東新東方