自己下廚，架勢(shì)還挺足

一起包餃子，看誰(shuí)水平高

　　閩南網(wǎng)12月10日訊 “我做的壽司好了，大家來嘗嘗！”“老師，我的菜焦了，快來幫我看下！”“我的鹽巴在哪里？”……上周四和周五下午，泉州市豐澤區(qū)第一中心小學(xué)綜合實(shí)踐室里人聲鼎沸、熱鬧非凡，六年級(jí)和五年級(jí)的孩子們挽起衣袖忙得熱火朝天。一場(chǎng)廚藝大PK，正在上演。

　　周四下午，六年級(jí)五班的孩子們?cè)缭鐏淼骄C合實(shí)踐室。每個(gè)人手里都拿著從家里帶來的各種食材，準(zhǔn)備上場(chǎng)展示自己的廚藝。

　　一進(jìn)門，一股咖喱的香味就迎面撲來。原來，組織比賽的郭老師為給孩子們打打“興奮劑”，已經(jīng)提前煮出了一道咖喱魚丸，等著孩子們來品嘗。聞到香味，孩子們也忍不住了，待老師一聲令下，各就各位，分組開始了比賽。

　　郭老師介紹，在此次廚藝比賽之前，已經(jīng)交代孩子們回家跟爸爸媽媽學(xué)習(xí)做一道自己喜歡的菜，然后將需要用到的食材都先洗好切好，再帶來學(xué)校。

　　開鍋了！這邊第一組做的第一道菜是壽司，只見那位同學(xué)麻利地將一張海苔鋪在壽司簾上，再放上蒸熟的米飯，擺點(diǎn)蘿卜、火腿、海菜、黃瓜，然后將海苔卷起來，拿壽司簾用力壓幾下，兩頭仔細(xì)捅捅。壽司基本定型，最后拿起刀，切成十小圈。

　　“好了，大家可以來嘗嘗我做的壽司了！”話音剛落，旁邊伸過來十幾只手，一搶而光。“我自己都沒吃呢……好吧，我再做一個(gè)……”見自己的壽司這么受歡迎，同學(xué)又開心地做了起來。

　　另一組做的是黑椒牛肉。哇，這可不簡(jiǎn)單。掌勺的同學(xué)據(jù)說在家已經(jīng)練過好幾次了，爸爸媽媽都覺得可以“出師”了。“我媽媽說牛肉不能切太厚，還要腌一下，媽媽幫我弄了，洋蔥是我自己切成絲的。”這位同學(xué)說，之前幾次，他要么放太咸了，要么太淡了，現(xiàn)在他在味道方面可掌握得不錯(cuò)。“不信你吃吃看，可以吧？”

　　這一場(chǎng)比賽，幾乎是每出一道菜就被圍觀的同學(xué)吃光光，掌勺的人基本都沒吃到。當(dāng)然，“吃貨們”也沒有“白吃”，主動(dòng)做起了清潔。有的洗鍋碗，有的掃地，有的整理操作臺(tái)，忙得不亦樂乎，不一會(huì)兒就把教室收拾得整潔如初。

　　郭老師說，學(xué)校剛好有這么一套設(shè)備，老師們就結(jié)合勞動(dòng)技能課，讓孩子們學(xué)習(xí)做菜，掌握基本的生活技能。“這一次廚藝比賽，算是給他們一個(gè)展示的平臺(tái)。”

　　“現(xiàn)在學(xué)生在家動(dòng)手的機(jī)會(huì)越來越少，掃地、洗衣服、打掃房間、做飯這些最基本的家務(wù)勞動(dòng)，家長(zhǎng)們幾乎都包辦了，事實(shí)上這對(duì)孩子成長(zhǎng)很不利。”郭老師表示，很多孩子在寫生活類作文時(shí)，常常覺得沒有素材，根本原因就是缺乏現(xiàn)實(shí)生活的體驗(yàn)。通過廚藝學(xué)習(xí)和比賽，讓同學(xué)們既能鍛煉動(dòng)手能力，也讓他們能體會(huì)到父母的辛苦。（本網(wǎng)記者 葉碧玉）