記者徐敏通訊員章軍

12月3日下午，衢江區(qū)廿里小學(xué)食堂內(nèi)熱鬧非凡，原來，二（1）班的同學(xué)正在上烹飪課，這堂課的任務(wù)是學(xué)包餃子。

從本學(xué)期開始，廿里小學(xué)將烹飪作為拓展課程請(qǐng)進(jìn)課堂，低年級(jí)學(xué)生學(xué)包餃子、餛飩和湯團(tuán)；高年級(jí)學(xué)生學(xué)做家鄉(xiāng)菜。學(xué)校表示，開設(shè)烹飪課，主要是為了提高學(xué)生的生活自理能力。

烹飪進(jìn)課堂，

小學(xué)生變身“小廚師”

當(dāng)天的烹飪課上，同學(xué)們被分成10個(gè)小組，每個(gè)小組分別由兩位家長(zhǎng)擔(dān)任老師。面粉、餡料、搟面杖，隨著食材工具的準(zhǔn)備到位，學(xué)生們個(gè)個(gè)躍躍欲試。“好了，我們開始吧！”隨著班主任吳小芳的一聲令下，同學(xué)們跟著巧手老媽忙碌起來——和面、搟皮、包餃子，老媽們教得耐心，孩子們學(xué)得認(rèn)真。

半個(gè)小時(shí)后，同學(xué)們開始陸續(xù)交“作業(yè)”：“吳老師，這是我親手包的餃子，您看看！”祝徐曼拿著餃子，向老師展示。“不錯(cuò)，祝徐曼學(xué)得真快！”吳老師豎起了大拇指。

鄭博勛是第一次包餃子，為了讓餃子能“站”在砧板上，他研究了很久，可還是沒成功。

“是餡料太多了！”“是做法不對(duì)！”同學(xué)們紛紛為他支招，祝徐曼悄悄來到鄭博勛身邊，給他當(dāng)起了小老師。不過十分鐘，鄭博勛包的餃子終于能穩(wěn)穩(wěn)地“站”在了砧板上了。

很快，砧板上排滿了一個(gè)個(gè)包好的餃子，雖然形狀各異，但都是孩子們親手包出來的。

學(xué)生：

等我畢業(yè)就會(huì)做一桌菜了

一個(gè)多小時(shí)后，熱騰騰的餃子出鍋了。吃著自己親手包的餃子，同學(xué)們滿臉的成就感。“原來自己動(dòng)手包的餃子，比媽媽做的還好吃。”學(xué)生吳子健說，這個(gè)星期天，他要用自己攢的零花錢買材料，讓爸爸媽媽嘗一嘗自己的手藝。

學(xué)生祝秋奕說，最令她感到快樂的是學(xué)包餃子的過程，“真希望以后每周都有一節(jié)烹飪課。”

細(xì)心的祝徐曼算了一筆賬：從二年級(jí)開始，每個(gè)學(xué)期學(xué)做一道菜，那么到了小學(xué)畢業(yè)，自己就能做滿滿一桌菜了。

據(jù)校方介紹，因受到場(chǎng)地等的限制，每個(gè)班級(jí)一個(gè)學(xué)期只能輪到一次，一次兩節(jié)課，確保每個(gè)學(xué)生一個(gè)學(xué)期能學(xué)會(huì)做一道美食。考慮到學(xué)生安全等問題，低年級(jí)學(xué)生先從包餃子、餛飩等開始，高年級(jí)學(xué)生學(xué)做的家鄉(xiāng)菜，也將避免爆炒、油炸等方式。

學(xué)校：

提高學(xué)生生活自理能力

為什么開設(shè)烹飪課？廿里小學(xué)少先隊(duì)輔導(dǎo)員王彩萍表示，就是為了提高學(xué)生的生活自理能力。

“現(xiàn)在很多農(nóng)村家長(zhǎng)外出打工或忙于上班，沒有時(shí)間照顧小孩。有的家庭則把孩子當(dāng)成寶貝，孩子幾乎沒有動(dòng)手的機(jī)會(huì)。”王彩萍說，開設(shè)烹飪課，讓孩子們鍛煉動(dòng)手能力，也讓他們體會(huì)到父母的辛苦。

那么，誰來教孩子們學(xué)做家鄉(xiāng)菜？王彩萍告訴記者，本學(xué)期初，學(xué)校向全體家長(zhǎng)發(fā)出了一份邀請(qǐng)函，希望家長(zhǎng)們積極報(bào)名來校為孩子們當(dāng)老師。“消息一發(fā)出，家長(zhǎng)們很踴躍，現(xiàn)在已有100多名家長(zhǎng)報(bào)名了，其中還有酒店的大廚和全市金牌農(nóng)家菜的得主呢！”

家長(zhǎng)黃麗十分贊成學(xué)校的做法，她說，現(xiàn)在不少家長(zhǎng)認(rèn)為唯有讀書才是孩子的頭等大事，結(jié)果孩子成了衣來伸手、飯來張口的小公主、小王子，這是不對(duì)的，學(xué)校開這樣的課很有意義。

接下來，學(xué)校還計(jì)劃將釘紐扣、洗衣服等日常家務(wù)活作為體驗(yàn)課程，培養(yǎng)學(xué)生生活的能力。