為自己，為家人，為招待朋友、客人燒出一道道美味佳肴是很多人希望做到的事情。但燒菜看似簡單卻大有學(xué)問，好廚藝不僅要做到色香味形俱佳，還要講究科學(xué)配搭、營養(yǎng)健康和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，并且整個(gè)烹飪過程要輕松、簡單。

　　溫州商報(bào)聯(lián)合溫州市金鼎美食培訓(xùn)學(xué)校推出時(shí)尚家庭廚藝班，通過6個(gè)周末的學(xué)習(xí)，讓你學(xué)會家庭廚藝。此廚藝班的不同之處在于從家庭制作菜肴這個(gè)角度出發(fā)，在系統(tǒng)地介紹烹飪知識的基礎(chǔ)上，教會你如何運(yùn)用簡單易行的方法，將普通的原料制作成美味佳肴。

　　本課程是為家庭專門開設(shè)的廚藝美食班。根據(jù)家庭廚房及工具設(shè)計(jì)菜式；結(jié)合常見用的原料、調(diào)料；注重健康營養(yǎng)理念；教你做出色、香、味、形俱佳可口菜肴，教家常菜、營養(yǎng)配餐等等。

　　中西結(jié)合 兼顧營養(yǎng)

　　家庭廚藝班非常有意思，當(dāng)天做好的菜學(xué)員們共同品嘗，可謂邊學(xué)邊吃。課程設(shè)置上，既傳授學(xué)員挑選食材的秘訣，還會手把手教學(xué)員家常菜的制作全過程。6天時(shí)間里，學(xué)員能學(xué)會20道經(jīng)典家常中菜，這20道菜涉及的烹飪方法包括燒、熗、煎、炸、蒸等常用手法。學(xué)會這20道菜食材稍加改變可演繹出數(shù)百道菜，完全能滿足家庭所需。

　　考慮到學(xué)員家庭的早餐，課程設(shè)一次中式面點(diǎn)和一次西點(diǎn)課程，這兩次課程學(xué)員均可動手，中式面點(diǎn)中，會有學(xué)生熟悉的包子、饅頭和麥餅等，西點(diǎn)課程則有熟悉的餅干和蛋糕。都是最基礎(chǔ)最常用最需要學(xué)習(xí)的。

　　名師指導(dǎo) 讓你速成

　　此次家庭廚藝班師資力量強(qiáng)大，所有老師都是來自我市烹飪界的名師。整個(gè)課程內(nèi)容都是老師根據(jù)其多年烹飪經(jīng)驗(yàn)精心總結(jié)和歸納而成，為烹飪愛好者提供了一條捷徑，讓大家可以在較短的時(shí)間內(nèi)熟練掌握有關(guān)家庭廚藝的重要知識與烹飪技巧。

　　另外，根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容，課堂上還會設(shè)置各種實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生練習(xí)，老師也會親自示范，將理論知識實(shí)際化，讓學(xué)員在享受烹飪樂趣的同時(shí)輕松掌握烹飪知識與技巧。學(xué)員不但有大量機(jī)會接受老師輔導(dǎo)，還可以和同班的同學(xué)交流烹飪心得，分享學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。而且本班特設(shè)家庭廚藝俱樂部，學(xué)員畢業(yè)后，同樣可參加學(xué)校組織的家庭廚藝活動。

　　報(bào)名電話：13819721777

　　學(xué)習(xí)地址：溫州市金鼎美食培訓(xùn)學(xué)校 溫州市牛山北路56號（客運(yùn)中心隔壁）