夏日炎炎，這陣子吃貨小編都是主要分享適合在大熱天食用的美味，多貼心呢。這次也不例外，天氣炎熱，對干巴巴的飯菜有時候是很難入口的，但是常常不吃主食也不行，這次給大家介紹一款帶點“濕”意的美味——芝士焗飯，噔噔噔噔~上周《炸醬面》，這周焗飯，跟著吃貨小編，美味享不停喲~

不過說真的，芝士焗飯的制作方法還是比較繁瑣的，材料和步驟較多，主要是處理的配料較多，但做起來也不難，以下為詳細的食材和步驟。

首先要準備的材料：味精、鹽、黑胡椒粉、青椒、胡蘿卜、紫甘藍、洋蔥、脆皮香腸、番茄醬、片裝芝士、土豆泥或煮好的土豆塊、（可選：培根肉片、牛肉片、咖喱醬）、微波爐。

步驟說明：

1、青椒、胡蘿卜各取一個切小丁并放入熱水中焯半分鐘左右撈出，放入冷水中過一下然后備用。

2、洋蔥取半個切粒備用，紫甘藍取三至四片切絲備用，脆皮香腸取一根切片備用。

3、鍋中加入適量油后加熱，待油加熱至七成，放入洋蔥熗鍋，然后再放入青椒粒、胡蘿卜粒、紫甘藍絲以及香腸片翻炒，并加入適量鹽、味精、番茄醬、黑胡椒粉炒勻。

4、倒入米飯翻炒入味。根據需求加入適量米飯，將米飯炒松散，翻炒約5分鐘，使米飯入味。 

5、裝入微波爐專用的碗中，先均勻地抹上一層土豆泥，如果有培根肉片均勻地鋪在土豆泥上，最后在外面蓋上芝士片，使芝士片能完全覆蓋住下面的各種材料為宜。

6、放進微波爐，用高火加熱15分鐘。

焗飯也可以根據自己的口味將番茄醬換成咖喱醬或牛肉醬，這些醬料在超市中都有銷售的，可以隨自己口味DIY，而在炒飯的時候不要用太干的米飯，容易糊鍋而且口感不佳。最后必要的步驟就是放在最常見常用的微波爐里焗了，雖然這可說是只要是微波爐就能完成，不過微波爐的性能優劣還是很重要的，吃貨小編給大家推薦一款美觀時尚的微波爐——美的TG8MEM5-NWH。

美的TG8MEM5-NWH微波爐韓式風格外觀，一體光滑的主導白色鏡面，美觀大方。機門為側式手拉設計，卡鈕關節平滑，輕易即可拉出或合上。詳細的菜單需要打開門體才可見，而平時使用的快捷加熱功能，在最右方設計有全程觸控滑盤，清晰明了，全自動操作。

微波爐的功能菜單豐富，蒸、煮、烤、爆、加熱都能一鍵完成，省時省心。還有專為女性設計的養顏瘦身菜單和專為兒童定制的寶寶專家菜單，相當貼心人性化。“蒸立方”技術可以實現300度的高溫蒸汽，使用高溫直噴技術，最大限度提高加熱效率。設有智能濕度和溫度感應，可烹制食物范圍更大，自動定制合適的烹飪方法，滿足各種烹飪需求。

小編的話：焗飯什么的，在西餐廳最常見，各種各樣的焗飯，都是配料的不一樣，如果喜歡這種軟熟鮮香的口感，不妨在家里嘗試自己DIY，而且夏天吃這種食品的話，不會干巴巴，容易入口，比較開胃。

(家電網? HEA.CN)