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春風(fēng)吹，陽光明媚，2105年3月15日鄭州新東方迎來第二期金牌大師公開課，此次金牌大師公開課迎來的是，被譽為運河十大名廚之首的田隆春，田大師，田大師是中國烹飪大師、中式烹調(diào)師技師、中國烹飪名師、中國名廚、深圳名廚委員會專家委員。他于1998年畢業(yè)于四川八一軍烹校，揚州大學(xué)旅游烹飪系行政總廚班進(jìn)修。曾經(jīng)獲得第二屆運河美食廚藝技能大賽冠軍,2011中式烹調(diào)師廚藝大賽金獎，在2011明星金廚旅游國際大賽（浙江站）榮獲五星金爵獎，被評為“消費者最受歡迎中國廚師”，杭幫菜十大青年名廚，運河十大名廚之首，杭州廚藝技術(shù)能手稱號。現(xiàn)擔(dān)任綠茶餐飲管理有限公司 華南區(qū)區(qū)經(jīng)理。
公開課開始，田大師給大家做了一個自我的介紹，自己選擇做廚師和自己的廚師生涯。隨后田大師告訴了大家一些烹飪技法，接著大師給學(xué)員介紹了將要演示的三道菜品，隨后，大師為大家演示了三道菜品，分別是椰島風(fēng)情、芙蓉金絲魚卷、花籃素燴。在這過程中，無不存在著大師風(fēng)范：細(xì)致的刀工，精美的盤飾，火候地掌握，細(xì)致的講解，這都是大師多年經(jīng)驗的結(jié)晶。
菜品演示完后，大師更是細(xì)心的站在自己的菜品旁，讓大家一一提問對于這三道菜在烹飪技法上有什么不明白的地方，在場的同學(xué)們積極提問，田大師也都一一解答。最后，新東方學(xué)子們鼓掌歡送大師，這掌聲中不僅是對大師的崇拜和感謝，更多的是大家對未來的期望。
活動結(jié)束后，鄭州新東方綠茶定向班的所有學(xué)生和田大師拍照留念，隨著一聲茄子，鄭州新東方的第二節(jié)公開課，田大師的鄭州新東方烹飪之旅圓滿結(jié)束。
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