春風吹，陽光明媚，2105年3月15日鄭州新東方迎來第二期金牌大師公開課，此次金牌大師公開課迎來的是，被譽為運河十大名廚之首的田隆春，田大師，田大師是中國烹飪大師、中式烹調師技師、中國烹飪名師、中國名廚、深圳名廚委員會專家委員。他于1998年畢業于四川八一軍烹校，揚州大學旅游烹飪系行政總廚班進修。曾經獲得第二屆運河美食廚藝技能大賽冠軍,2011中式烹調師廚藝大賽金獎，在2011明星金廚旅游國際大賽（浙江站）榮獲五星金爵獎，被評為“消費者最受歡迎中國廚師”，杭幫菜十大青年名廚，運河十大名廚之首，杭州廚藝技術能手稱號。現擔任綠茶餐飲管理有限公司 華南區區經理。

　　公開課開始，田大師給大家做了一個自我的介紹，自己選擇做廚師和自己的廚師生涯。隨后田大師告訴了大家一些烹飪技法，接著大師給學員介紹了將要演示的三道菜品，隨后，大師為大家演示了三道菜品，分別是椰島風情、芙蓉金絲魚卷、花籃素燴。在這過程中，無不存在著大師風范：細致的刀工，精美的盤飾，火候地掌握，細致的講解，這都是大師多年經驗的結晶。

　　菜品演示完后，大師更是細心的站在自己的菜品旁，讓大家一一提問對于這三道菜在烹飪技法上有什么不明白的地方，在場的同學們積極提問，田大師也都一一解答。最后，新東方學子們鼓掌歡送大師，這掌聲中不僅是對大師的崇拜和感謝，更多的是大家對未來的期望。

　　活動結束后，鄭州新東方綠茶定向班的所有學生和田大師拍照留念，隨著一聲茄子，鄭州新東方的第二節公開課，田大師的鄭州新東方烹飪之旅圓滿結束。