5月14日，中國(guó)烹飪大師涂序鳳受邀錄制江西四套家庭廚藝大賽活動(dòng)。涂序鳳大師現(xiàn)場(chǎng)為節(jié)目組和學(xué)員代表們展示了拿手絕活蒙眼切黃瓜，并制作了兩道市民喜愛的菜品蓑衣黃瓜和千頁(yè)豆腐。據(jù)了解，節(jié)目組還將邀請(qǐng)涂序鳳大師擔(dān)任大賽評(píng)委。

　　涂序鳳大師參加江西四套家庭廚藝大賽錄制

　　涂序鳳大師展示蒙眼切黃瓜絕技，令學(xué)員們大為過癮

　　當(dāng)日，江西四套家庭廚藝大賽欄目組走進(jìn)涂序鳳大師課堂，零距離感受大師風(fēng)范。涂序鳳大師首先向大家展示了蒙眼切黃瓜的絕活。一根新鮮黃瓜，刀起刀落，十余秒的功夫，黃瓜凝而不斷，提起能成串，現(xiàn)場(chǎng)響起了熱烈的掌聲。“能夠現(xiàn)場(chǎng)感受大師展示刀工絕技，真的受益匪淺”，學(xué)員朱峰表示大師雖然已過花甲之年，但大師風(fēng)范令人敬仰。

　　涂序鳳大師精湛的技藝，淵博的學(xué)識(shí)，使課堂生動(dòng)有趣

　　錄制現(xiàn)場(chǎng)，大師講解了蓑衣黃瓜和千頁(yè)豆腐的制作方法。大師的講課，既幽默又具針對(duì)性。一道開胃小菜，大師以精湛的技藝，開闊的眼界，豐富的學(xué)識(shí)，令現(xiàn)場(chǎng)的學(xué)員們大為裨益。

　　欄目組工作人員品嘗涂序鳳大師制作的菜品，大贊美味

　　兩個(gè)小時(shí)的課堂錄制，涂序鳳大師敬業(yè)精神，豐富的人生閱歷，令欄目組深受感動(dòng)。在品嘗了大師制作的菜品后，學(xué)員們都表示能夠嘗到涂序鳳大師親手做的菜，實(shí)在是太幸福了。

　　錄制結(jié)束后，學(xué)員們紛紛與涂序鳳大師合影

　　涂序鳳大師浸淫廚藝四十余載，從事教育工作二十余年，培養(yǎng)了成千廚師精英。序鳳大師為國(guó)家高級(jí)技師、中國(guó)烹飪大師、國(guó)家級(jí)一級(jí)評(píng)委、勞動(dòng)廳職業(yè)技能鑒定考評(píng)員，擅長(zhǎng)粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系。將一技之長(zhǎng)傳藝于人，造福社會(huì)。民以食為天，在食品安全成為百姓關(guān)注的熱點(diǎn)民生問題的當(dāng)下，涂序鳳大師致力于傳承中國(guó)飲食文化，提倡健康飲食。