長城網(wǎng)保定11月27日電(趙亞輝 詹曉月)11月27日，保定市北市區(qū)韓莊鄉(xiāng)鑫和花園社區(qū)群眾工作站組織聯(lián)系小苗餃子在社區(qū)三樓多功能廳以“美食課堂開課了”為主題開展了一節(jié)烹飪課，近40位居民代表前來參加。

原標(biāo)題：保定北市區(qū)社區(qū)開展“美食課堂開課了”烹飪活動

工作站人員講解烹飪課。詹曉月 攝

長城網(wǎng)保定11月27日電(趙亞輝 詹曉月)11月27日，保定市北市區(qū)韓莊鄉(xiāng)鑫和花園社區(qū)群眾工作站組織聯(lián)系小苗餃子在社區(qū)三樓多功能廳以“美食課堂開課了”為主題開展了一節(jié)烹飪課，近40位居民代表前來參加。

“您切肉的時候，要看清肉的紋理，記住口訣‘橫切牛羊豎切豬”；泡木耳時，可以在水里撒些淀粉，更容易清潔木耳上的雜質(zhì)……課上，小苗餃子的廚師長向居民們介紹了健康的烹飪技巧及合理的食材搭配方法，并現(xiàn)場示范，教大家如何制作簡單營養(yǎng)的日常菜品，并就所用食材的營養(yǎng)成分進行了講解。

廚師長現(xiàn)場示范。詹曉月 攝

在和居民的互動過程中，大家也紛紛集思廣益，暢談了自己在生活中的烹飪小竅門，居民王阿姨還和廚師一道，分享了蔬果擺盤的樣式和方法，大家看得更是嘖嘖稱道。

在此次活動中，居民們既學(xué)到了烹飪知識，又品嘗到了美味的菜肴，深得大家的歡迎。居民張阿姨就高興的表示，活動結(jié)束后就去買菜，用剛學(xué)到的烹飪方法，回家給老伴兒露一手。
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