“上次，我排隊等包子沒等到。”“前幾天我買了一份炒魚丁，里面的魚丁特別多，家人都夸好吃。”最近在豐樂社區，每到下午4點左右，社區的一些大媽就開始忙“搶購”——轄區內揚州旅游商貿學校學生的課堂作業如包子、炒菜、干絲等，成了社區居民瘋搶的美食，下手稍遲點，就只能第二天再來了。
“學生做的包子，一般一元一個，小的兩元3個，價格便宜，餡料好，外形也好看。”居民王女士曾搶到過一次包子，她介紹，學生賣的包子有豆沙的，也有蘿卜絲、雪菜等餡料的；除了包子，學生們還經常帶著做好的炒菜出來銷售，炒菜5元一份，削好的干絲兩元一袋，炒菜量足味美，干絲削得細致均勻，都是搶手貨。“我下午經常去，也經常買不到，很多居民提前就站在校門口等了。”
學校烹飪系有關負責人介紹，學生銷售的都是學生課堂上做的“作業”，高一學生學刀工，高二學生學面點、烹調，將課堂產品低價銷售，回收一點成本，也是為了讓學生多練練。
社區居民表示，這些課堂作業都屬于“準專業水平”，低廉價格享受準大廚的美味，超值。甚至有人愿意提供原料給學生實習，產品自己再回收。 通訊員 紀秀琴 記者 仲冬蘭
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