家電網－HEA.CN報道：這周小編介紹的是一款甜品，銀耳山藥蓮杞羹，閑余吃一下糖水，滋陰潤肺又寧神，健康的綠色食品，四季皆可食用，小編介紹的果然都是好東東吖。

每周一期的吃貨小編烹飪課又如期而至，上兩個星期小編都介紹了家常菜（《香炒紅薯燒排骨》和《清蒸蔥油鱸魚》）的做法，這次來點新鮮的，做一下糖水，飯后甜品，想到都流口水，小編要分享的就是健康滋潤的銀耳山藥蓮杞羹，聽著名字都知是好東東啦，小編介紹，肯定沒錯！

其實做這種的甜品過程相對是比較簡單的，材料按步驟放進鍋里，調好火力滾熱熟透，加糖夠甜就可完成，甜的程度就看個人喜好了。

首先要準備的材料：干銀耳、山藥、蓮子、枸杞、冰糖。

詳細步驟：

1、銀耳用清水浸泡發后去掉蒂頭撕小塊，山藥切滾刀塊。

2、把銀耳蓮子加入鍋中，加入清水。

3、大火煮開后轉小火煮約30分鐘以上。

4、等銀耳煮軟后加入山藥、枸杞續煮3~5分鐘，加入冰糖調味即成。

以上主要是用燃氣灶來介紹過程，其實如果要更簡單方便，用電飯鍋也可以實現烹煮糖水的，例如美的PFZ4080B，內置12種預設功能，可以完成多種烹飪，糖水自然不在話下。

美的PFZ4080B采用了棕色的親民設計，鑄鋁外殼罩，工藝精湛，機身圓潤，沒有硬朗的棱角，給人一種小家碧玉之感。機體的控制面板上置，配有大液晶顯示屏，屏幕周圍圍繞著功能按鍵，時下智能電飯鍋的主流設計，也沒甚特別之處。

電飯鍋微電腦式智能控制，內置12種預設功能，蒸煮兼備，冷飯加熱、雜糧、玄米、蛋糕等功能給機體增添了豐富的使用可能，電飯鍋也可實現其他的美味烹飪。而且，產品具有預約功能，24小時精確預約定時，使用更人性化。

小編的話：銀耳的成分類似燕窩，搭配著山藥、枸杞、蓮子，滋陰潤肺且寧神，四季皆可食用，如果嚴重便秘可不用加蓮子，或者煲好湯羹后不要吃蓮肉。銀耳山藥蓮杞羹是一款老少咸宜的甜品，制作也簡單，偶爾吃吃甜品，身心都很有益的。

(家電網? HEA.CN)