本報訊（記者唐明軍）本報第五期《廚藝課堂》定于本周三在西安飯莊舉行。有關預告已于6月4日通過本報食品餐飲維權QQ空間發布。本期將由西安飯莊總店廚師長徐海軍授課并親手操作。  
 

 
本報幸運讀者將領略輝煌陜菜文化，研習陜菜烹飪技法，探究陜菜的無窮魅力。

　　欲參加今日《廚藝課堂》的讀者，請將詳細個人資料（姓名、性別、年齡、職業、特長、學歷、單位、固定電話、手機、網絡聯系方式即電子郵件和QQ、希望學習的菜系以及能學習的時間等）通過短信或網絡發至本報進行預約，本報將從預約登記的讀者中挑選8至12位讀者，參加《廚藝課堂》學習班學習。幸運讀者名單等預告和通知請留意本報食品餐飲維權有關《廚藝課堂》的內容以及本報電話通知。

　　接到電話或QQ空間通知的幸運讀者，請帶上身份證或相關證件于今日14：30—14：45到西安市東大街西安飯莊總店，與本報記者聯系，填寫《廚藝課堂》學習登記表，核實身份后，方可參加本期《廚藝課堂》學習班學習。

　　學員要求：身體健康，熱愛烹飪，對美食有特別感覺且有業余時間的非專業中青年讀者。

　　開課時間：6月6日14：50-16：50

　　授課地點：西安市東大街西安飯莊總店

　　授課內容：1、傳統陜菜烹飪技法點撥；2、新派陜菜菜品烹制：祥和豆腐、素鱔糊、品客三文魚

　　授課老師：徐海軍高級烹調師，西安飯莊總店廚師長。先后獲得西安市青年崗位能手、十大技術能手、職工大比武標兵、全國十一屆廚師節金廚獎、全國青年崗位能手等諸多榮譽。他擅長于傳統西安飯莊十大陜西名菜制作以及宴會設計。在全國烹飪界享有聲譽，是傳統陜菜技藝優秀的繼承者之一。

　　咨詢熱線：13109554315 QQ：454473131 MSN：465676248@qq.com

　　E-mail：meishi315@126.com