小的時候胃也是如此，經常莫名的痛，那陣子父親就會用豬肚給我熬湯喝，說養胃來著，這些年，但凡我胃不舒服的時候，也總是會給自己熬上一份，暖胃的感覺在心頭，是兒時父母那濃濃的愛。

材料：干貝  蟶干  新鮮豬肚
輔料：花椒   干辣椒  香葉  姜片
做法：
1、干貝和蟶干分別提前用冷水泡發
2、豬肚買回來將里翻出來，抹上鹽不斷地揉搓直至將那層油膩去除，然后再換成用面粉揉搓，最后用清水清洗干凈待用
3、冷水將洗凈的豬肚放入，加入香葉、花椒、干辣椒燒開去污然后用清水沖洗
4、切小段，放入燒開的鍋中再次蒸上10分鐘左右（這一步可以防止在燉煮過程中豬肚縮水變硬）
5、將所有加工好的材料放入電壓力鍋
6、加適量的清水，料酒、香葉和姜片各少許，按“肉/雞”鍵即可，開鍋后加點鹽和雞精

舞語：

豬肚用鹽和面粉交替反復揉搓能很好滴將肚內的雜質清洗干凈