本報(bào)訊（記者　黃佩雯　通訊員　王玉佳　攝影報(bào)道）“多參加這樣的課程，晚上就不無聊了……”近日,平勝社區(qū)融愛家庭服務(wù)中心舉辦“魅力女性之中式烹飪培訓(xùn)課程”，100多名婦女學(xué)員跟烹飪師學(xué)習(xí)中式點(diǎn)心制作。據(jù)悉，接下來中心還將有多場針對(duì)社區(qū)女性的活動(dòng)，豐富她們的業(yè)余生活。

近日,桂城街道婦聯(lián)邀請(qǐng)中醫(yī)營養(yǎng)師蔡志成,教平勝社區(qū)婦女如何制作美味的中式點(diǎn)心。外表斯文儒雅的蔡老師，是一位烹飪師、營養(yǎng)師，同時(shí)還是一位中醫(yī)師。中醫(yī)養(yǎng)生樣樣精通的他，通過看手相就能看出身體哪里出現(xiàn)了問題。在理論課堂上，蔡老師妙趣橫生地向大家講解了養(yǎng)身之道，吸納了一群女粉絲，大家一邊學(xué)習(xí)一邊做筆記。

實(shí)踐課開始后,首先學(xué)習(xí)的是馬拉糕，打蛋液、揉面團(tuán)，再放進(jìn)蒸爐，婦女們忙得不亦樂乎,不到半個(gè)小時(shí)，蒸爐里就飄出陣陣的幽香味道；在蒸馬拉糕的同時(shí)，蔡老師又開始教大家炸餅，炸餅看著簡單，材料的分量、放的順序、和面的力度都非常講究，社區(qū)婦女一邊專心聽，一邊跟著做。其中一位學(xué)員更是將制作中式點(diǎn)心的過程全程拍下來，她說：“錄下來回家好好學(xué)習(xí)，做更多好吃的點(diǎn)心給家人試試。”

“平時(shí)下班以后通常就在家里看電視，挺無聊的。參加這樣的活動(dòng),不僅提升了廚藝,還能認(rèn)識(shí)更多的朋友，找到生活樂趣。”活動(dòng)結(jié)束后,居民蘇惠芳與中心社工們分享自己的感受，并希望以后能多參加這類的活動(dòng)。

據(jù)了解，本次活動(dòng)由桂城街道婦聯(lián)、平勝社區(qū)婦聯(lián)、平勝社區(qū)融愛家庭服務(wù)中心聯(lián)合舉辦，旨在為社區(qū)婦女搭建自我提升以及溝通交流的平臺(tái)，提高婦女生活品質(zhì)和就業(yè)能力。在為期2天的課程中，超過150名社區(qū)婦女受惠。平勝融愛中心社工王玉佳透露，接下來中心還將開展“心靈手巧手工小組”等多場針對(duì)社區(qū)女性的活動(dòng)，豐富社區(qū)婦女生活。