【中國品質櫥柜網6月26日訊】家用電冰箱主要的技術性能不是制冷，而是保鮮。過大的冷凍力不僅會增加用電量，還會破壞食品內部的組織和營養結構。因此，保鮮是消費者購買冰箱的第一需要。消費者在購買冰箱時要考慮制冷效果。具體方法是：啟動運轉5分鐘后，壓縮機和冷凝器發熱，吸氣管發涼。運轉30分鐘后，打開箱門，蒸發器上應結有均勻薄霜，用手指蘸水觸摸發熱器四周，手指應有被“粘”住的感覺。

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冰箱擺放應距墻壁10厘米以上，通風良好，不被強烈陽光照射或高溫輻射的地方平穩放置。

冰箱不宜時開時停，或長期閑置不用。因為重新開啟冰箱，壓縮機要動轉2小時后才能使箱內溫度達到存放食物的要求。開停次數越多，制冷系統就容易出現故障。冰箱長期閑置不用，冷凍系統和需要潤滑的部位會發生干澀凝固，嚴重時會燒毀電機。非正常停電(時斷時停)必須切斷冰箱電源,待再來電時，應等待5分鐘后再接通電源，以免損壞機件。

當重新開啟電冰箱后，不要在箱內溫度尚未穩定時，一次放入大量食品，這會造成機器負載過大，使壓縮機時間工作而加速各部件的磨損，增大噪音，縮短使用壽命。冰箱內盡量不要放置有刺激性味道的食物，如已有異味，可在冰箱內放置木炭或者茶葉橘子皮等，并且開冰箱2至3小時晾一下，效果更好。