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  家庭廚藝、面點培訓(xùn)   
     
 

    培訓(xùn)以家常菜為基調(diào),以“營養(yǎng)、健康、實惠”為主題。結(jié)合現(xiàn)代家庭膳食的特點,承襲傳統(tǒng)風(fēng)味,又有所創(chuàng)新,強調(diào)食物的色香味和營養(yǎng)均衡。在教學(xué)上“小班教學(xué),邊講邊做”,注重動手能力的培養(yǎng),使學(xué)員一聽即明,一做即會。
  培訓(xùn)內(nèi)容:

  按家庭廚房的操作環(huán)境和特點,教授家常菜肴刀工切配、烹制調(diào)味、食物營養(yǎng)搭配、盤飾藝術(shù)圍邊和多款菜式的制作,以培養(yǎng)能適應(yīng)現(xiàn)代家庭的廚藝人才。

 
     
     

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